endemic | Παγγαίον Όρος / Pangeon (Pangaion) Mountain

Sideritis scardica (Lamiaceae)

ΕΛ – Τσάι του βουνού. Είναι ενδημικό είδος βουνών της Βαλκανικής Χερσονήσου. Προστατεύεται σύμφωνα με την Οδηγία 92/43/ΕΟΚ του Συμβουλίου, του καταλόγου των τόπων κοινοτικής σημασίας για τη μεσογειακή βιογεωγραφική περιοχή. Πράγματι, το είδος αυτό που αυτοφύεται στο Παγγαίο συναντάται μόνο σε βουνά της βόρειας Eλλάδας (Μακεδονία, Θράκη) στον Όλυμπο και σε βουνά της Βουλγαρίας. Το φυτό αυτό έχει αποκτήσει τεράστια φήμη και αποδοχή από όλους. Είναι μοναδικά αρωματικό, εύγευστο και ωφέλιμο στην υγεία του ανθρώπου επειδή περιέχει φλαβονοειδείς, αντιοξειδωτικές ενώσεις. Ωστόσο, οφείλουμε όλοι να το σεβαστούμε και να συμβάλλουμε στην προστασία του. Η άκριτη και απρόσεκτη συλλογή του σε άγρια κατάσταση απειλεί την επιβίωση του σημαντικού αυτού φυτού στο φυσικό του περιβάλλον. Είναι αναγκαίο να είμαστε πολύ προσεκτικοί ώστε να μην συλλέγουμε μεγάλες ποσότητες ή ακόμη και καθόλου. Υπάρχει επιτακτική ανάγκη να καλλιεργηθεί σε κατάλληλες περιοχές γύρω από το Παγγαίο και με την τυποποίησή του να προωθηθεί η κατανάλωσή του.

ΕΝ – Mountain tea. Endemic species on the mountains of the Balkan Peninsula. It is protected by Habitats Convention (Council Directive 92/43/EC). This species grows on Pangeon and also is found on other mountains of North Greece (Makedonia, Thrace) on Mount Olympus and several mountains of Bulgaria. It has gained immense reputation and acceptance by many people. It is aromatic, delicious and beneficial to human health due to its concentrations of flavonoid, antioxidant compounds. However, we all have to respect it and to contribute to its protection. The thoughtless and careless collection in the wild threatens the survival of this important plant in its natural environment. It is necessary to be very careful and not collect large quantities or even at all. There is an urgent need for cultivation of this plant around Pangeon Mountain. Growing mountain tea of excellent quality will contribute to reduce its irrational collection in the wild.Η καλλιέργεια και η παραγωγή άριστης ποιότητας τσαγιού θα συμβάλλει στον περιορισμό της συλλογής του. Η τεχνογνωσία υπάρχει, το κατάλληλο πολλαπλασιαστικό υλικό έχει δημιουργηθεί, μένει μόνο η απόφαση κάποιων νέων ανθρώπων να εργαστούν δημιουργικά και να καλύψουν ένα κενό που υπάρχει στην αγορά, με όφελος φυσικά δικό τους διότι θα μπορούν να ενισχύσουν το εισόδημά τους από μία καλλιέργεια με μικρές εισροές, αλλά κυρίως αυτό θα αποβεί προς όφελος των αυτοφυών πληθυσμών του φυτού.